Het verhaal achter chocolaterie Cher in Berlare luidt als volgt. Door een vergissing van de plaatselijke bank destijds ontving hobby-taartenbakker Erik een set pralinevormpjes. Hij begon ermee te experimenteren en kreeg de smaak van chocolade maken al snel te pakken.

Nadat hij zich door middel van cursussen had bijgeschoold, besloot hij in 1993 samen met zijn vrouw Christine zijn eigen chocolaterie op te richten: Cher. De bedrijfsnaam is een samenvoeging van beide voornamen. In 1995 kwam er een eigen winkel aan ons atelier.

Waar ons chocoladebedrijf eerst veeleer op kleine schaal actief was en slechts een beperkt aanbod aan pralines en holle chocoladefiguren had, is het doorheen de jaren uitgegroeid tot een grote naam in de streek.

Dankzij onze groei konden wij in september 2016 onze dochter Astrid in het team verwelkomen. Niet veel later kwam daar onze schoondochter Sarah bij. Zij startte deeltijds in 2019 om sinds september 2022 voltijds bij ons aan de slag te gaan.